Hähnchenpfanne und syrischer Grießbrei
03.05.2016 / 11:03 Uhr — duz
Horrem. Das gemeinsame Essen schmeckte den Jugendlichen im Horremer Jugendtreff Rübe genauso wie den Zubereitern: Mit Unterstützung von Mitgliedern der "Kochfreunde Zons" präsentierte eine Gruppe der Jugendeinrichtung für unbegleitete minderjährige Flüchtlinge (JUMA) zunächst die syrische Hähnchenpfanne, um den Nachmittag mit dem syrischen Grießbrei Mamoniye ausklingen zu lassen. In Syrien wird die einfach zubereitete Süßspeise auch zum Frühstück gegessen. Je nach Verwendung der Zuckermenge kann das mit fein gehackten Pistazien, Nüssen, Pinienkernen, Datteln, Weintrauben und Minze hergestellte Dessert schon extrem süß sein. Und in der "Rübe" wurde viel Zucker verwendet...
Fotoquelle: Dormago
Präsentierten das Essen in der Rübe: Wolfram Domski, Christine Oehmen, Yasir Haj Younis, Mohammad Abozid und Rosemarie Albrecht |